1 ) 欲望的魔力
很多年前,在《前沿》上看到这部影片的大概,《前沿》使我们那儿地方台一个专门介绍电影的节目,我还记得那个主持人叫海洋,成都的豆瓣们应该都看过吧,那个节目开始的时候我觉得很好很好,在那个电脑还不属于我的时代(我当时读初中,BT和迅雷根本是啥都不知道,大概当时还没迅雷吧,蚂蚁?我觉得上网就是看一下网页就很了不起了)起码让我看到了各钟题材的电影,商业的也好,冷门的也好,对我以后看各类电影和爱看电影奠定了基础,扯远了,不过再说一点呵,那个节目因为介绍各类电影,所以播的片子好多都是盗版碟,不过没办法吗,因为这个节目介绍的都是抢在国内上映之前或是根本就不上映的,当然只有盗版碟(有正版也不会买,那个年代租影碟的铺子都靠盗版碟赚钱了,正版太贵了!),但是估计后来收视率太高了,节目引起关注了,节目首先开始缩水,到后来销声匿迹了~~,遗憾啊。。。
说了这么多,结果没一句正题的,其实我就是想说事隔多年,一直对这部片子念念不忘,就是因为它的魔幻太超前了,现在魔幻电影到处都是,一片泛滥,人家阿方索都玩过了的,还有就是阿方索把人的欲望融入食物当中,但是又是非常直白的表示出来了,大胆!欲望使一切都变得有魔力,包括食物情感,死亡,命运以及宿命。
2 ) 难以抗拒的味觉
我今天突然找到这部曾经错失的电影,关于味觉的一切回忆都回来了
每到过年,我们家不得不提的一道菜就是蛋饺。
以蛋为皮,肉做馅。做出的蛋饺一个个嫩黄色的,香嫩可口。
每个家庭可能都有几样拿手的菜,时间久了,菜其实已经不是这道菜本身了。
我们爱妈妈,我们尤爱妈妈烧的菜,不是什么美味佳肴,只因那浓得化不开的妈妈的味道.
有个片子的情节是这样的:
两个老人回忆年少时的恋爱经历:老婆婆当年做了一道牛肉,老头吃了一口然后 对她说:嫁给我吧!
还有一个电影更绝就是这部:导演力图使观众相信一个人做出的食物中包涵着他/她本人的情感。
当她为成为别人新郎的他送上自己做的婚礼糕点,当热闹的宾客大快朵颐时,突然所有 人都不自觉得流泪了。
影片慢镜头的应用,加以蒙太奇的手法,将人带入情节中。
忽然感慨,爱情,也许就是固执地为所爱的人做一辈子好吃的 .
食色性也。对美食的热爱是人的天性。
大脑进化出独特的机制让人类对美味无法拒绝。
色,香,味,调集视N,嗅N,舌咽N,舌下N,咀嚼肌,
杏仁核的情感体验也同时参与。
可怕的大脑!
3 ) como agua para chocolate
A mi me gusta mucho esta pelicula,se trató de una historia sobre el amor . pero no estoy de acuerdo con la idea de Pedro, es injusto para su esposa...
4 ) 勇于追求属于自己的权利
这是一部1992年的电影,但是电影传达的内涵却一点儿也不落伍。
看之前,简介说这是一部带有魔幻色彩的电影,可能平时看了一些科幻电影,看了这个也没太大感觉。
印象最深的就是,在电影后半部分,有一幕Tina在楼上看男主角唱歌,突然她的妈妈的幻影出现了,怒斥她和男主角的行为,有违道德伦理,也是不尊重自己的行为。Tina没有屈服于对于妈妈呵斥的恐惧,大声说出我有权利选择我想要的生活。说完这句话她的妈妈就消失了。我很赞同Tina勇于追求自己想要的生活,但是她的行为,事实上我个人感觉也是不太妥当。为了自己的幸福,牺牲了她姐姐的一辈子,而且做的确实是有违伦理道德的行为。她的姐姐虽然没有她漂亮,但是如果找一个合适的丈夫也是可以安稳的过上自己的生活,虽然可能没有Tina的爱情纯粹轰烈,但是她也有权利拥有她的生活,追求属于她的幸福啊。没有爱情的人就该当做别人爱情的牺牲品吗?这点我真的不能接受。
在影片的最后,男主和女主相拥跳舞的时候,男主在女主的耳边说,我们花费了太多时间去在意别人的看法了,应该追求我们想要的生活。这个观点我是赞同的。现实生活中,我也经常会遇到这样的矛盾,是该遵循自己的想法,还是去平衡别人的心理,照顾别人的感受。可是,在现实生活中我是一个比较在意别人感受的人,所以有时候会违背自己的真实意愿。可是,想要纯粹的按照自己的想法来也是不太可能的吧,,就像影片里的行为,如果是我的话我是会拒绝的,最后我很可能会选择和那个医生在一起。这个片子可能有些太纯粹了,因为他们一直是有爱情,可是没有真正的在一起生活过,他们因为有在一起的阻碍,所以他们会有比较齐的心气儿,有种要突破世俗在一起的念头。但是如果他们真的在一起,一起生活,还真的会这么顺利吗?
生活中应该很多事情是需要权衡的吧,我们有权利追求自己想要的生活,但是也要在一定范围内来追求。需要感性也需要理性判断。
女主还有一点,类似于废除了陋习的勇气,她们家族的那个传统真真的是一个陋习,不就相当于毁掉了一个人的一生了吗,不能出嫁,一辈子侍奉母亲,还不能有自己的事业自己的生活。
这个片子给我最大的感受就是废除陋习,勇于追求属于自己的权利,追求自己想要的生活。个人感觉还有个附加条件,要在一定的范围内,我是不太喜欢这种牺牲了另一个人的幸福的爱情,有本事你一直独守着或者私奔啊。恩!二女儿是比较欣赏的,她不就类似于私奔了去寻找自己的幸福自己的生活了吗。个人感觉如果按照二女儿的性格应该是不会出现女主角的这种爱情故事了~
另外,剧中女演员们的身材真的很好,我不知道我看的是不是有删减了的,裸露的镜头并不多,但是二女儿洗澡那一段,健硕丰裕的身材真的很性感,很有生命力~
5 ) 永恒的话题
一个月前看了墨西哥片子《恰如水之于巧克力》,看完仍不知题目含义,google了一下,原来南美人民用水,而非牛奶来冲热巧克力喝,所以这个题目可以意译为“水乳交融”,当然这就忽略了它在西班牙语中的特殊意义了,嘻嘻。不过当时我借这盘电影却纯粹是因为名字古怪有趣。只是,回家后俺看到包装盒上推荐语上的Erotic(情色)字样时,不禁愕然且黑线满脸袅……
没想到片子竟出乎意料的好看。于我而言,这部片子各个组合元素的丰富和饱满前所未有,就像片中那似乎被红色果汁浸透的傍晚天空,带着不可捉摸却又实实在在的色彩和厚度,而其中掺杂的魔幻更是缤纷得让人倾倒。比方说,女主角 Tita精于厨艺,能把她的情感化到烹调的食物当中,让吃的人也产生类似的情绪反应——悲伤的她为大姐婚礼制作的蛋糕,让所有来宾都悲痛欲绝;心中满着爱的她烤的玫瑰花瓣鹌鹑,使一家人情欲汹涌,尤其严重的是她的二姐,澡房的水浇不熄欲火,她赤身裸体冲了出去,被闻风而来(这可是真正的闻“风”,或者用科学的话说,性外激素,哈哈)的骑兵带走……更妙的是这些魔幻色彩绝非吸引观众目光的噱头。处女哺乳乍一看觉得荒诞,但这为Tita为侄子死去而精神失常预先做了铺垫。医生来接Tita离开农场去他家治疗时,她披着的毯子拖下了马车,无穷无尽地顺路延伸下去,让人想起她绵长的爱情抑或悲哀。伴随Tita死去母亲的魂灵而来的,除了电闪雷鸣,还有和她生前无二的威势和控制力。Tita慢慢鼓起勇气,不止喝退了亡灵,也喝来了侄女自由婚姻的权力。
时间久了,魔幻淡去,人物形象倒是越发饱满分明。Tita是典型的传统女性,擅长烹调,热爱家事,善良驯服,心中满着对恋人的爱,对孩子的爱。这爱最终让她克服了对强权母亲的恐惧,开始主宰自己的生活。让我印象更深的是Tita的母亲。虽然专制强横,牺牲了小女儿的婚姻幸福,她却不失为一位骄傲坚强的女性,独自一人管理农场,带大三个女儿,招婿上门,一切处理得井井有条。她能手劈西瓜,流亡匪徒闯进时毫不犹豫鸣枪示警。她也不是没有脆弱的一面。二女儿跟随叛乱的骑兵而去,她烧掉了女儿的出生证、照片以示决裂,却跌坐在女儿房间里独自哽噎。她死后,Tita发现母亲内心埋藏多年的秘密爱恋,终于让她原谅了母亲,当然不是从女儿的角度,而是同为女人,她太熟悉爱别离的痛苦。Tita的二姐是个特别的存在。Tita若是温润的土地,她就是风,时而迅急时而软和,但总是刮向远方。她或许是作者心目中的理想女性之一,虽然出场时间不多,她不同一般的潇洒气度,对内心的追随,对事态的判断力,对姐妹的关心,在富于表现力的细节中无一遗漏,也深深吸引了我的目光。
我无比热爱片子的叙述角度——Tita的侄孙女Esperanza在厨房中,从Tita遗留的菜谱谈起,引出整个故事。结尾时镜头又回到Esperanza身上,早已去世的Tita和她的侄女出现在她的身侧,微笑对视。这一刻时间压缩,无数回忆奔涌而来,望向Esperanza的目光,是经历了种种爱恨得失之后的平静,是看到深爱的人终获幸福的欣慰,是“新的故事已经开始,我们可以退场”的安心。这个结尾把人的思绪引向时间深处。延绵的血脉,炽热的情感,湮没的过往,那是我们永恒的话题。
6 ) 《百年孤独》的魔幻主义+《感官世界》的春宴美味
从第一次看到这个片子的介绍就想看了,感觉会是像天使爱美丽一样充满奇幻和童话色彩。尤其是对dita的玫瑰鹌鹑和加了泪水的蛋糕感兴趣。
看了之后,却发现和天使爱美丽不同的是,影片里的奇幻是通过人物的表情行为表现出来的,而不是像天使爱美丽通过色彩、特效营造。所以略感觉童话色彩淡了些。
变态的是dita的母亲,自己被压制的爱导致她压制小女儿和她一样得不到爱。奇怪的是,BRETO是个倒插门,这样的话他娶谁不都一样,娶了dita,dita一样可以给她送终啊,不明白这个老女人是怎么想的。
同《春宴》一样,片子都强调食物带来的性欲和感情转化。
又和《百年孤独》一样,有着死人重复出现,预言很快成真,失踪的人物不久后出现和人物行为举止的怪诞。
另外,是里面对美国人和墨西哥人价值观的不同德描写,如JOHN、JOHN的儿子和二姐,他们身上体现出美国白人的追求自由、无畏、宽容。
不知道算不算是一种文化对异。
极具魔幻荒诞的爱情故事,通过食物表现情欲。导演对于爱的阐述令我疑惑,爱的感觉是得到有张力的表达,但是真爱也许还是在水中月雾中花的背后让人难以琢磨透彻。
只有二姐才是真正逃离了家族诅咒的那个叛逆者,当她品尝下第一口鹌鹑玫瑰后,赤裸着身子奔向从远方赶来的陌生人,她就真正地逃离了命运。剩下的人,即使一辈子都在爱和烹饪,都还是最终归于烈火和诅咒。
或许真是期望太高,现在看反而觉得过分“奇幻”。女主角就应该演演微笑镜头就对了。眼泪真是挤出来的啊。
美食成为传递情感的通道,爱与恨都在食物的色香味中发酵酝酿,食物在拉美这块神奇土地上也拥有了灵魂和生命;浓重的色彩与馥郁的气息,让纷纷的情欲更具官能性,爱在食物中永生。
很神奇的故事。第一次体会到厨师的心情和菜色之间的奇妙关系。看的第一部墨西哥片。
当时是因为译名下的这个片子,结果看完发现和巧克力并没有太多的关系~英文名更能表达出这故事的本质,水之于巧克力,相互不可或缺的两个人,因为封建家风,纠缠几十年最后燃烧至死。医生真是好人,最后嘴吞火柴点燃自己还挺魔幻。
充滿仇恨的上一代再把仇恨帶給下一代,但是這並不是逃不出的牢籠。為何不離開呢?最後很多的痛苦都是可以避免的。最喜歡Gertrudis和醫生,至少在我看來他們是最自由的角色(雖然醫生在電影裏面看上去好猥瑣。。。><)。
拉丁美洲真是俯拾皆是魔幻现实主义,甚至让女主长得像性转吉伦哈尔这件事也变得魔幻起来。这部电影里,封建女农场主的四个女儿,一个吃了妹妹做的充满悲伤的吃席死了;一个被妹妹菜里的激情点燃引来了兵痞被掳走后成为一代女枭雄;一个奉母命嫁给妹妹的爱人最后抑郁而亡死于消化道疾病死后也在不断放屁;最后一个也就是女主,历经艰辛终成眷属,和爱人一夜激情后爱人和蜉蝣一样死了,女主想起前未婚夫关于火柴的传说,不停地吃火柴想再见爱人一面,最后自己和房子一起燃尽了。女主的母亲在十年二十年前绝对是封建礼教不通人情的代表,现在这种经济下滑人们自发万事求稳的大环境下,反而作为寡妇打理农场拉扯女儿,在外敌面前勇于持枪反抗(但失败了)的一面值得敬佩。
为毛我觉得有点雷?
拉丁美洲的文学作品永远带有迷一样的魔幻,当然拍成电影总会意犹未尽大打折扣。此片忘了当年收藏过VCD没有了,反正DVD应该看过;后来大唐蓝光出了影碟,我又重新看了一遍,只是没有及时标注,这次补標也是重新再看,重新加深对这部带有色香味的电影感受那种美味的诱惑。玫瑰花瓣酱炖鹌鹑一段拍的美轮美奂,可谓中国的食色性都在这小节里得到了完美诠释,玫瑰花刺伤了美女的胸部皮肤血沾上了花瓣里花瓣炼成了玫瑰酱香飘四溢,色香味,食色性,倾注了无限欲望爱心血液通过食物侵入培罗的躯体内,挑逗地,芳香地,浓烈地完全感官地(罗曼蒂克)通过新的沟通方式由蒂塔发送,培罗接受,通过食物的感官接触(催情),而间接的参与者也欲火难耐,浑身上下散发着迷人的玫瑰花の香味,飘香四溢,让每个男人垂涎欲滴,而此时的画面唯美性感但是没有那种淫荡
妈妈扭曲人生后荒谬反对,姐姐的固执与牺牲,医生的通达与成全,NACHA和CHENCHA两个仆人的笑容,都让这爱来的更加浓烈,“如果一次强烈的感情爆发。会点燃我们心中所有的火柴,火柴的光亮会照亮那条我们早已忘记的生之路,灵魂就会回到神的身边”这样神奇的结尾为真爱画上完美的句点.哭了
我怎么像是看了南美洲版灰姑娘的感觉!在厨房出生的女主厨艺一流,甚至如同女巫般魔法化美食,我倒更看重女主的厨情!而这份旷世的难道不是变态扭曲的爱情吗?一个大男人入赘到本就病态的家族,是因为他不能和心爱的姑娘结婚,转而和她的姐姐结婚,这样就能日日见到心爱之人!
矫情到发抖,女演员难看...
8/10。影片就好比墨西哥的烹饪传统:百感交集,优雅又激情。蒂娜出生时泪水竟蒸发出20斤盐,身为处女却哺育了外甥,象征一种要继承家族传统的宿命,美食也是魔幻现实主义的重要部分:吃了泪水蛋糕的宾客悲从中来、呕吐不止,传达了蒂娜和佩德罗永恒的情念,当两人子女新婚之际,胡桃酱辣椒勾起往昔两种情绪;沾血玫瑰作佳肴的鸳鸯释放了压抑的爱,吃完欲火焚身的姐姐在淋浴棚冲凉,体热让淋浴棚燃烧,裸体的姐姐被联军长官骑马俘走象征打破女性枷锁;叙事通过让孙子阅读祖母食谱来经营广阔的时代背景,神奇的牛尾汤忆起往昔切洋葱避免流泪的步骤,食谱在柴火中欲火重生的意象具有一种细腻美丽的魅力。母亲的灵魂徘徊不去,保持着生前不近人情的蛮横,将灵魂描绘成传统权威的禁忌,历史与神话阴阳交错。暧昧的用光、拉美鲜明的地域特征,梦幻感唾手可得。
美食爱情电影添洒魔幻现实辅料,一出形似的拉美灰姑娘现代版,但其核心故事的爱情部分实在别扭,接受不能,而关于传统桎梏与追求自由的部分同样并不出彩。【联合国教科文组织】 墨西哥影史十五佳NO.14
红瓣香草脍鹌鹑,情融于手,爱溶于口,情欲浓于色香味。饮食男女,魔幻厨房
过于松散,也没有把美食的魅力和轰轰烈烈的爱情表现得很好
惊艳于字句之间流淌的食欲与性欲,果真是改编自Laura Esquivel的长篇拉美魔幻现实主义文学,掺杂香料和汗珠的旁白,又是芬芳浓郁的,又是饱满灼热的,选用当季食材的传统墨西哥菜谱开启一年四季十二个月份每一章节,三月里蒂塔接过爱人送的玫瑰,拥进胸口,划出三道鲜红血痕,花香馥郁忍不住用玫瑰花汁炖煮鹌鹑;赫特鲁迪斯吃完这道掺着爱的鲜血,玫瑰花瓣,和鲜嫩的鹌鹑肉汁的菜,汗津津跑去木屋洗澡,可情欲太过炙热,水淋在皮肤上立刻蒸发,房子在她周身燃烧起来,她赤身裸体逃离,奔向荒原,周身还在散发着抑制不住的玫瑰花露可爱的香气,飘至几里远。Laura在书里写:“我看着这些智慧的女人,在进入厨房这块圣地之后,如何摇身一变而成为女修士,成为炼金师,摆弄着水风火土,这些组成宇宙的四大元素。”
拉美的魔幻现实风,真的是很特别啊!用真感情做的美食,是会有魔力的,看得我想下厨了!不过人物各种动机都赶紧很奇怪,妈妈为啥就偏偏要二姐嫁给Tita喜欢的人,这不是自己把两个女儿都往火坑里推嘛!而Pedro也是,就这么同意了?说搬去Texas就搬去Texas了?岳母这么有权势?这么虚伪的男人还爱了一生?最终以为Tita会选择医生,没想到啊,唉!几个女演员的身材健康动人,特别二姐出逃那一段,太好看太魔幻了!
韩有长今,美有蒂娜,爱情融入烹饪,美食诠释爱情。魔幻料理,爱之神迹,浓情朱古力,情欲色味香,化作烟火化作灰