清空播放记录
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剧照
详细剧情
长篇影评
1 ) 差评：网红店+强行植入的人物
地方美食记录片我觉得更多的应该是深入民间，普通百姓家的日常饮食才能更代表着地方特色，而本片更多的是网红美食，这种店骗骗外地游客差不多，而且非要强行植入几个跟顺德美食无关的人物不知道是什么作用，非要强行植入几个跟顺德美食无关的人物不知道是什么作用，第三集那个做椰子甜品的女生和国际家电销售员，跟顺德美食有半毛钱关系吗？国际销售居然还把烘焙变成了烘“陪”。
2 ) 结
1勒流：凤眼果焖鸡 容桂（富华街）：猪杂粥，猪肚汤，尖椒炒猪红，韭菜猪红汤 杏坛：生滚粥，红米酒 桑拿鱼，桑拿鸡，桑拿宴底汤，柊叶粽，海鲜焖节瓜，白灼节瓜，桑果炒鸡丁，桑叶炒清明虾，桑叶扎 乐从：沙葛鸡脚汤，粉葛红豆鲮鱼汤，河蚌枸杞头眉豆汤，天麻炖鱼头， 喜饼，鱼仔饼，伦教糕，黄糖糕， 豉汁打边炉， 2鱼生，凉拌鱼片，鱼肠煎蛋，煎鱼骨，蒸鱼头，炸鱼柳，辣椒饼蒸鲮鱼，桑叶鲮鱼丸汤。，鱼汤柚皮，双皮奶，姜撞奶，炒牛奶，酿苦瓜，酿鲮鱼，杏仁炖猪肺汤，桂花芽菜炒龙虾球，鸡蛋花鲮鱼面，炸鸡蛋花，茉莉花熏乳鸽，菊花水蛇羹，老火煲鲍鱼，煲仔饭（牛展） 3头菜炒出颈肉。头菜蒸肉饼。头菜蒸鱼腩。油糖捞头菜。烧猪。粥。陈村粉。鲮鱼干。野鸡卷。烧鹅。醉鹅。
3 ) 陈独秀
才知道这部片豆瓣没几篇评价，平时习惯潜水的我也冒个泡。舌尖系列的风格，寻味顺德是彻底地继承了，缺的就是那熟悉的BGM，，，2333。原本指望着《寻味顺德》能变成舌尖系列的继承发扬之作，结果舌尖三彻底完了TVT，。不管怎样，还是希望大家来看看这部陈晓卿老饕在央视的最后一部作品，谢谢(*°∀°)=3
4 ) 看完想去顺德生活
以前看完美食片内心的想法都是我想去吃，可是只有看完《寻味顺德》涌现在内心的想法是，我要去这座城市生活。
这是唯一一部看完让我有冲动想要去学习那些菜肴的做法的美食纪录片。感觉这座城市的美食最大的特点就是大部分都不是硬菜，而是家常菜，可是又是那种让人流连忘返的家常菜，所以你会很有冲动去学习他然后自己做。这真的是一个将食物渗透到生活的城市。感觉，在这里每天都可以感受食物的新鲜感。
5 ) 《寻味顺德》美食名单
以舌尖的标准来看，故事太散碎，缺乏连贯性，主题不突出。（除了第三集，第三集故事连贯，主题鲜明，推荐。）
美味的选择上，椰奶冻这种真的有些填充篇幅，鱼生的介绍没有寄生虫警告，更是闹出了“鞭尸牛展”的笑话。让人质疑专业性。
为了写影评速览了一遍，把所有提到的美食都罗列在下面了，希望能帮助到他人。
再看一遍，感觉顺德人真的很爱鲮鱼。
第一集：龙船饭、凤眼果焖鸡、猪肚汤、黄玉仙大排档：（猪杂粥、尖椒炒猪红）、早酒、桑拿鱼、桑拿鸡、柊叶粽、海鲜焖节瓜、白灼节瓜，桑果炒鸡丁、桑叶炒清明虾、桑叶扎、粉葛红豆鲮鱼汤、河蚌枸杞头眉豆汤、天麻炖鱼头、喜饼、鱼仔饼、伦教糕、黄糖糕、清水打边炉、豉汁打边炉。
第二集：“奥巴顺”无骨鱼片、鱼生、凉拌鱼皮、鱼肠煎蛋、煎鱼骨、炸鱼柳、清蒸草鱼、辣椒饼蒸鲮鱼、桑叶鲮鱼丸汤、鱼汤柚皮、双皮奶、椰奶冻、姜撞奶、炒牛奶、蓑衣黄瓜、酿苦瓜、酿辣椒、酿鲮鱼、三色蓑衣、猪肺汤、桂花炒瑶柱、桂花芽菜炒龙虾球、鸡蛋花鲮鱼面、炸鸡蛋花、茉莉花熏乳鸽、菊花水蛇羹、老火煲鲍鱼、煲仔饭（鞭尸牛展）。
第三集：头菜炒猪颈肉、头菜蒸肉饼、头菜蒸鱼腩、油糖捞头菜、烧猪、鱼片粥、粥水打边炉、陈村粉、鱼塘公焖鱼、姜葱炒蟹、鲮鱼干、野鸡卷、大头华烧鹅、醉鹅、红米酒。
6 ) 顺德有啥好吃的！
作为一部纪录片，第一二集可圈可点，第三集有点差强人意，第三集推荐的那些美食像是给钱上的资源推广。
不是抱着寻味的态度千万别去顺德，因为那里着实没有可以玩的地方。顺德人生来好像就是为了享受生活，就算是开饭店营业时间也只是早上十一点到一点半，下午四点到六点。过期不候，卖完为止，就算你给再多的钱没排上号，那也只能明年赶早。
看着片子，试吃了几家小店。“黄但记”作为广式茶点的老字号，其中的烤卤鸽为一绝，外皮酥脆，肉质细腻一点也不油腻，一人食个半只恰到好处又有余味；玫瑰鸡就显得太为平淡，同为禽类，肉质太油；黄但记的伦教糕也出自欢姐，口味上比欢姐店里的甜味更低。
“鱼生”，顺德人自行研究的一鱼四吃，鱼肉切成薄片直接生吃，鱼骨熬汤，鱼排炸成片，鱼尾煮粥，一条鱼丝毫不浪费。作为河鱼生吃免不了土腥味，所以大多人不太习惯。河鱼还易于附着寄生虫，配以蒜、姜一同入口提味杀菌，鱼生还是不宜常吃。第一次去的小伙伴一定要提前预约，上好的鱼生店到了旺季，提前两三日也约不上位。
广州人不吃福建人，但煲仔饭还是要吃的。“牛展”就是专门吃煲仔饭的小店，店里有其独到的点单规则，只收现金，没有菜单，以一问一答的形式点单，（牛肉or羊肉，湖南辣or四川辣，要锅巴？）先用吃一口白饭感受谷粒原味之后才能拌在一起。老板牛展脾气火爆，不爱拍照，嗓门大，有时候吃饭被怼也是常有的事。可是食材货真价实，客流也源源不断。
顺德双皮奶，奶味十足，平时吃的是奶精味，顺德多一分牛乳味。顺德糖水店都很不错，随便去一家都成，毕竟天气这么好来一杯奶茶吧，朋友聚会消食，来份糖水结束。
包工头守护一片竹林和里面的白鸟，在水上划着筏子，在竹林边上独自做饭，吃打边炉，这太他妈风雅了，，，一个包工头都这么风雅，再看看我自己#装逼永无止境#
有舌尖一的味道
保持了央视美食记录片的最高水准，整片都非常平实，多次反复观看。顺德真是美食开挂的地方，特意去顺德只为吃。
广东好地方真多啊 顺德中山珠海潮州汕头广州深圳。。我要去潮州吃最正宗的牛肉火锅！！！（摄影师是近景怪&命途多舛的摄像机）
治疗抑郁有效药方，看完真热爱生活呀。
好多好吃的，凤眼果焖鸡，黄玉仙大排档猪杂粥，桑拿鱼，桑果炒鸡丁，天麻炖鱼头，豉汁打边炉 鲢鱼，鱼汤柚皮，双皮奶，姜撞奶，炒牛奶，炸鸡蛋花，菊花水蛇羹，清明烧猪祭祖，陈村粉，烧鹅，豉香型米酒
舌尖系列的一贯水准。广东佬最让人佩服的就是吃起蛇来的气定神闲。
舌尖团队的出品 话说我现在一听李立宏的声音就本能地垂涎泗下了
微距镜头用的太过了，干脆用显微镜拍分子料理得了
这部美食片看得让人食指大动 恨不能亲临其境 舌尖导演的水平点个大大的赞
食在广州，重点就是一个鲜字。印象最深的是打边炉，晶莹剔透的鱼片，清汤和讲究的蘸料，真是太棒了。
虽然从属舌尖系，但拍的比舌尖好说实话，想搬家去顺德...
食物A片 下辈子想做顺德人
粤菜太值得被拍。不过期待国内美食纪录片文案多点花样，别老什么氨基酸和核苷酸发生反应、从食物体会四季更迭…记着高中时候看旅游卫视的好多节目，都好好看，玩转地球、行者、谁借我厨房（跑题了
真正的美食节目，食中有人生但不会抢戏，食中有性情，但不至矫情。各方面都比舌尖上的中国高出一个层次。
牛展太搞了，还教人吃煲仔饭。
有一段记得特别深。有个男人回忆儿时，说夜晚躺在顶楼，鹭鸟唰唰唰飞过，像流星。
说实话这和我们广东人了解的顺德好像有一点点不一样，但是最大的疑惑在于为什么不是粤语配音！？
第一集最好，第三集强行加入电器搞得莫名其妙的，顺德传统菜非常棒，但是那个西点、椰奶冻、烘焙什么的到哪都吃得到的就没什么意思了
“吃在广东，厨出凤城。” MB馋死老子了！8.6