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剧照
详细剧情
长篇影评
1 ) 没有企鹅和海豹甚至连细菌都没有的南极
可是南极还有许许多多我们不知道的一面。
在最最寒冷的地方，连细菌都不敢触碰的禁地，企鹅海豹更是无处可寻；
太阳不情缘的和南极签订合约，约好一年中现身半年，其余的时间，南极不分白昼，只有黑夜；
那些沿着地平线铺散开来的耀眼到刺眼的白色最初还会引发人们壮观的感叹，到后来只觉得苍茫之间一片虚无；
在那里，终年气温只有零下54摄氏度；
用25MM的水是件无比奢侈的事情；
由于气压很低，沸点只有85摄氏度，面不怎么能煮好；
能带来的食物大部分都是一个灌装熟食产品；
远离家乡，那些日常生活中以习以为常到已成为身体一部分的事情，在这里都变成了奢侈。
我在想，如果是自己置身于这样的南极，没有企鹅和海豹带来的欣喜，满目只有看来看去一堆是学另一堆还是雪的地方，我不知道会不会无聊致死。
这个电影就是在讲述8个男人在南极不无聊的故事。
看完整个电影，我深深的感触是，为啥我觉得他们在南极过的不仅不无聊还相当滋润，你看看，那每天不重复，中华料理西式大餐炸虾拉面海蟹挨个轮流换的料理，还有取之不尽的刨冰资源，在冰上打棒球，时不时的还COSPLAY角色扮演一下，打麻将要拉上中华文化研究的横幅，吃西餐穿西装伪装深成，把诊疗室当成酒吧，这样的日子比在家还滋润好不。
但是这只是电影向我们展露的他们南极生活中最为欢乐的一部分了。
大部分的时间是，外带的饭团等到在打开时也和盒子亲密的融为一体，死活不肯分开，松软的面包圈咬起来不再松软，他们各自分担一些研究工作，凿冰造水，而所有的这些远远不及孤独的痛苦。远离亲人得不到妻子支持的本，随着时间和女朋友越来越相顾无言的研究生青年，还有因为拉面库存不足而失魂落魄的队长。大家各自有各自的苦恼，内心的孤独是熬人的。而这个时候，食物就起了无比重要的作用。在物质充裕的时候，好吃的食物只是锦上添花，而在这样物质及其稀缺的地方，食物却是堪比良药的存在。
在影片的最后，大家回到了原来熟悉的环境。妻子子女都在自己旁边，便利店可以买到想要的东西，西村开始怀疑自己是否去过南极，我们在回忆的时候总是自动忽略那些往事里的阴暗面，记忆里只有欢乐，那些南极的生活无疑已成为西村值得反复开启的回忆，体验过那的生活才会在吃到普通的汉堡后惊呼真好吃，生活需要知足。
这部电影从料理的角度带我们窥探了一些那些在南极考察的人的日常生活，琐碎简单却又让人看的津津有味，我很喜欢以食物为题材的电影，日本似乎也特别喜欢从料理的角度讲述故事，大大小小的餐盘里承载的是浓浓的人情味，而这正是很多电影所缺乏的同时又是我从这部电影里所感受到的。
2 ) 美味关系
都说食物不仅拯救人的胃，还能温暖人的心。那么，如何才能成为一名合格的好厨子？有精湛的手艺就够了吗？
日本人对打造一个好厨子仿佛颇有心得。从电影《海鸥食堂》，深夜剧《深夜食堂》，再到《南极料理人》，无论是北欧不可多得的夏日，还是日本霓虹灯下的都市一角，抑或在南极的冰天雪地之间，食物神奇的治愈功能都能在心思缜密的好厨子的手下，发挥到极致。
每种食材都有它的含义，每道料理背后又都有着属于自己的故事。
也许，食物的美味关系永远建立在人情的层面之上。也因了这一茶一饭的温暖，才更让人胃口大开，对生活充满希望。
生活
大叔甲在雪地里狂奔，崩溃地喊着“我要回家”。大叔乙丙丁等人在白茫茫的后头一顿追赶，好不容易按住了大叔甲，大吼着：“你再忍耐一下，再坚强一点。”这是一个何等壮烈的场景，但下一秒，生活变得逗趣起来。
大叔乙看着含泪的大叔甲，严肃地说：“那我们现在去打麻将吧。”
在南极，没有企鹅，没有海豹，有的只是一片白茫茫的冰天雪地，和八名孤独南极考察队员。南极的生活，光是用想的就已经无聊得让人发指了。那是一片与世界末日无异的空间。大家如同《月球》中那个孤独的宇航员，日复一日地等待回家的日子。
但三百六十度大转弯的片头，就足以告诉观众，即便生活在南极，依然要懂得寻找快乐。《南极料理人》说的就是这个理儿。虽然八名可爱的大叔级考察队员基本没有户外活动，每天只能大眼瞪小眼，但总能自己挖掘出点儿趣事来干干，换一点快乐来尝尝鲜。
早上团聚在小小的洗手间里，排着队聊着天等刷牙、等上厕所。在美其名曰为“中国文化研究所”的横幅下面打麻将。跟着录像做早操。用花生当筷子托。在冰箱里种豆芽。把果汁倒在雪地里，做成水果碎冰吃。自己挖雪造水，喊出来的号子是“今晚要吃油炸大虾”。
在南极生活的日子，可以简单枯燥，却也能像一曲华尔兹一样，轻快而愉悦。
美食
食物成了他们的希望所在。身处极寒之地，要是没有了丰盛的大餐，生活还有什么意义？所幸他们有一个温柔能干的厨子大叔。于是，就在南极的这间小屋子的木头饭桌上，端出了各式各样美食。从鱼子饭团，到半熟牛排，从油炸大龙虾，到精致的鹅肝。日式料理来了，中国菜来了，豪华西式大餐也来了……
如果说南极的寂寞是冷不丁就会疼的伤口，那么食物必定是那温柔的一刀。都怪大叔们半夜起床偷吃拉面，把南极仅有的一点囤货都吃了个精光。有一天，拉面没了。听到这个消息后，拉面控大叔丙就把自己关在房间里，任多美味的皇帝蟹也无法抚平他的痛苦。他哭着对厨子大叔说：“我这个人是拉面做的，我的人生没有了拉面就活不下去。”
吃着拉面，品的却是家乡日本的味道。吃着油炸虾，想起的却是妻子和女儿肆无忌惮的大笑。吃着巧克力蛋糕，念着的却是家人的温暖和问候。直到这个时候，我们才从电影里品出了一点美食与思念的美味关系。任全世界的极光再耀眼，如何能比得上一碗热腾腾的拉面来得重要。冰天雪地里，美食只是一条红线，绑住的是地球那一端深深浅浅的思念。
即便2012年世界末日真的来临，我想也总会有许多人选择用食物顶住绝望，寻求那当中百般的滋味。一茶一饭的思念，任谁都不能不眷恋。
3 ) 哥做的不是饭，是寂寞
好在他们有吃不完的食物，和一个尽职尽责的厨师。
于是，每顿饭都有了意义。
寂寞是一种很奇怪的调料，能够把所有平时不曾注意过的细小的东西，一点点地放大，放大到你可以为它欢笑、为它落泪、为它疯狂。
就让我们在雪地上撒点野吧，因为寂寞，不只是个传说。
4 ) 料理的功能之一是可以抵御零下54度的寒冷
日本是个很尊重食物的国家，因此，对食物的制作也比较苛求，比如纪录片《寿司之神》，充分的表达了日本厨师的“完美”标准，而且也真的用心。日本不但非常擅长讲美食的故事，也非常擅长讲喜剧，这大概也跟漫画、动漫的风靡有关系。日本喜剧效果，也颇有漫画风格的夸张。
（能找到完整版已经难得，我已经不强求画质了，以下画质请见谅见谅）
2009年，仅38岁的年轻导演冲田修一将美食和喜剧融合到一起，拍了这部电影——《南极料理人》，堺雅人也凭借此片获得了当年的最佳男主角。可能因为我认真看的第一部日剧是堺雅人主演《legal high》，所以对这人有莫名的好感。以后可能会找一天好好讲讲堺雅人的作品也说不定呢。
再说回电影和美食，食物是一种神奇的东西，透过他，可以了解人物的性格，通过吃相，发现人物特点，因此开篇就是一顿饭。
时间：1997年
地点：南极内陆山峰上的圆顶平安基地，距离海岸边的昭和基地约1000公里
海拔：比富士山高3800米（富士山：3776米）
温度：平均零下54度
环境：企鹅和海豹暂且不说，连细菌都不能存活，气压只有日本的五分之二，做什么都会感到呼吸困难
人物：8人
大哥：大学研究院派过来的冰雪志愿者，8个人里最年轻的，吃起饭来狼吞虎咽，从而看得出来性格开朗有活力。定期跟女朋友打电话，通话时间为一个沙漏。
小平：极地研究所派遣过来的气象学家，吃相斯文有规则，感觉是个十足的处女座（真不是黑，我爱处女座）
盆：通信社派来的通讯员，吃起饭来典型的吃着碗里的看着锅里的，整体看起来感觉邋遢又粗鲁。通信工作大概就是在广播里组织大家“做水”“开饭”之类的事情。
医生：北海道私立医院派遣过来的医疗负责人，文艺青年，看起来还挺随和的，立志回日本以后参加铁人三项赛，结果真的去了。
体重：气象厅派遣过来的气象学家，每次吃饭必掉食物，糊里糊涂，爱拉面如命。
主任：汽车公司派遣过来的汽车维修负责人。这胡子头发，咋这么邋遢呢，谁知道最后是他偷用大家的水洗澡。
小本：极地研究所派遣过来的冰雪专家，吃饭看的出来口重（哈哈），回日本后要去打沙滩排球。
西村：海上安保厅派遣过来的厨师，本来是给海员做饭的厨师，因为真正要派遣过来的人出了意外而替代其到南极。做事严谨，热爱自己的工作，爱家庭。
休闲活动：研究中国文化，主要是打麻将
看日本“八点档言情剧”
跟着电视录像带做操，并会对视频里女生的衣服颜色变化而开心
用果酱画一个球场打球，顺便吃了个草莓味刨冰
给朋友庆祝生日
体验“寒冷”
欢天喜地的吃（日料）
一本正经的吃（西餐）
过瘾十足的吃（海鲜）
旋转着吃（中餐）
大块朵颐的吃（烤肉）
（你见过这样烤肉吗？）
反正就是各种吃吃吃，想想也是在这样寒冷又孤独的地方，几个糙老爷们关系再好就这么待上一年也够腻歪的了，除了必要的休闲活动以外也就变着花样的吃能让人提起点兴趣。
当然，来的这个厨师也是比较称职的，各种菜都会做。
既然电影题目是“料理人”，那么堺雅人饰演的西村也是毫无疑问的主角，这个主角，是真心热爱烹饪。
前不久《天天向上》美食季请来香港电影《食神》周星驰的原型戴龙。这位大神我在各种综艺节目里见过不下五次，但是有一句话我却第一次记住。他说，食神的神并不是神仙，并不是形容技术的登峰造极，而是烹饪的精气神，这“神”里面要有感情。
西村就是这样一个人，在冰天雪地里，对待做饭一点也不马虎。
自己种豆芽，变着法的给大家做好吃的，从日料到西餐再到中餐。
对待一群不讲究的人依然很讲究，精致的摆盘，考究的搭配，严格的分餐（洗盘子好麻烦呀）。
会提出合理正确的饮食建议，虽然最后没有被采纳，把龙虾做成了巨型“天妇罗”。
（这个才是天妇罗本来的样子，日本把所有炸的东西都可以叫天妇罗）
但就是这样，好像西村成了这里唯一一个享受工作的人。但也仅仅是享受工作而已。
直到他女儿的牙齿被打落在冰洞里，他罢工了。
却因为一盘并不好吃的炸肉感动的痛哭流涕。那盘肉让他想到了不善料理的妻子，同时也感受到了大家的情谊。
在日剧《最完美的离婚》里有一句台词：两个人吃的是饭，一个人吃的是饲料。虽然这话对单身狗有一万点伤害，而且也不尽然，但是可以有另一层理解的意思。在朋友，爱人的陪伴之下，重要的早就不是食物是否精致，而是烹饪是否用心，吃饭是否开心。
记忆会消退，但味蕾却永恒。很多很多的作品里会因为一种味道的回味而触动人心，现实生活里亦然。
之前看《拜托了冰箱》大张伟一集，他说吃到培根的一瞬间感觉有股电流直冲天灵盖。开始还觉得搞笑，直到看到《圆桌派》里窦文涛也说曾经被食物感动到大脑麻酥的经历。据说是因为味觉离大脑神经比较近，所以更容易被触发。
虽说目前还没有这种体验，但却深信不疑。影片最后，西村在没有碱水的情况下利用化学知识给大家做了拉面。哪怕是绝美的极光出现，都不如那一份包含温暖与感情，还带着思乡情节的面来的重要。
电影本身欢乐十足，完全不用细细琢磨背后的深度和用意，因为也的确没有必要。在这样一种“特别”的情境下的平凡生活，足以打动人。
食物有治愈的功能，也能发人深省。纵观大部分美食电影，其要表现的主旨都是通过食物推动故事情节和人物情感发展，从而让人感悟“爱”，父女之爱，夫妻之爱，朋友之爱，人间大爱......
最后说一句，八个人性格不同，但是在那个仿佛与世隔绝的世界里发现，孤独的尽头原来是和谐。美食的功能里，有一项是：能抵御零下54度的寒冷。
5 ) 有极光？再不吃面就冷了噢。
这一幕实在太萌，堪比在冰面上倒果酱画线营造天然棒球场。摆在之前，我大概会像前半截电影里，那个思想保守的队长面对着一桌厚厚的烤肉那样，震惊严肃地表示，同志们，这是南极！
然而看到那里，我不会了。正是因为是南极，所以才更加需要碳火烧烤出又香又焦的肉排配上红酒，才更加需要油炸海虾料理——尽管雅人叔从专业角度建议，海虾还是做刺身比较好。也正因为是南极，所以才需要冰场棒球，需要打赤膊在冰雪里对着摄像机打颤呼笑。为了其后圆满地完成工作也好，为了抵抗那些时不时跳出来把人吞没的寂寞也好，为了让人不至于在不见归途的生活里崩溃也好，每个人都需要在工作之外享受美食，及时欢乐。
甚至，有些时候，在工作之上。
6 ) 简单充实的生活
我们的生活很单调，但是我们很充实；我们的生活很枯燥，但是我们很快乐；我们的生活很孤单，但我们很温暖；虽然天气很很寒冷，但是我们的心里却很温暖，我们的生活远离人类居住的环境，但是我们在这里能够体会到家庭的感动，我们能吃，能喝，能拉，能睡，能玩，能工作，这就是我们的南极生活！
好吃的食物就是治愈心灵的良药～～～
非常非常有趣，纪实散文改编的电影，那种点点滴滴渗透的有趣~
应该让腐国人来拍这个，一群腐国大叔在一起才更有戏。当然，腐国的美食就算了，油炸巧克力什么的。现在重看，有点无法直视横道世之介君了。
hahahaha一个好厨子胜过心理医生
堺雅人的假笑脸真的没法演老实人，总感觉他会在片尾笑嘻嘻地捅谁一刀……
不知道是不是真的这样，但就当真的是这样吧……片里的许多日式幽默，都让人忍俊不禁，当然，代价是得忍受一下日本电影惯有的日式缓慢。一手好厨艺的人真幸福，走到哪里都能活得滋润，也可以给别人滋润，我也要那样，吼吼……
冰天雪地里的温暖。。。。。。西村笑起来像便秘，主任像赵又廷的爸爸，还有一个像蔡康永。。。妈的，人家在南极都有那么好吃的东东，老子却要在家叫外卖吃垃圾食品！！
海报上为什么有企鹅。。。
节奏舒缓，表演自然，笑点超好笑。堺雅人跟陈奕迅是一个款的，乍看不怎么帅，但就是莫名想跟他结婚，而且婚后只要负责在家温柔的呆着看电视好了我出去挣钱养他的那种。
值得一看，做厨子的，最幸福的事就是看到大家狼吞虎咽了吧。南极这个密闭环境，寂寞、无趣、思乡是最大的心灵之苦。多亏有一顿顿的美食。这种日式温情多是节奏缓慢，看心境吧。又是那种看完之后心里会很舒服的电影。还有两个小时的美食
女人可能很难理解中年男逃离家庭的那种既雀跃又压抑的心境的。
刺身，咖喱、炸鸡块，火烧肉，miso汤泡饭，鲑鱼咸饭团，叉烧拉面……吃好了才有个精神的人生！
只要没有女人，男人是很快乐的！！
在比北海道更冷，富士山更高的地方，有一群吃貨
一个人的孤单是可耻的，一群人的孤单是快乐的。
大叔你们怎么可以都没有谱出恋曲来！不知道我边塞吃的边看你们，内脏一直跟大脑争血液搞得我有多困吗！
孤独的人，千万不要去提醒他是寂寞的。我们不害怕孤单，害怕的只是我们知道自己孤单。每当看到大家吃着美食满足的样子，厨子总是露出欣慰愉悦的表情，不被食客欣赏的厨子也是孤独的啊。（拥有一个擅长料理的男人该有多么幸福）
八个寂寞的男人围绕美食的令人忍俊不禁的生活趣事。
我看的时候还不到100人看过啊。我这悲哀的淘碟人生啊。
每次看着日本屌丝的群戏都有一种莫名的喜感